发酵面团适量，花生油少许。
方法步骤
1、将发酵好的面团揉匀排出空气，擀成薄片刷薄油撒盐;
2、然后卷起，用手按扁，切成寸段，将两个叠在一起;
3、先用筷子压一下，然后双手，各握一头反向拧一下;
4、做好的花卷醒发15分钟，然后入蒸锅，大火烧开后15分钟关火即可。
1、香油、蒜泥、蚝油、香菜。这是最正宗的油碟调法了，一般都是用小碗，加半碗香麻油和蒜泥，再加点蚝油和香菜提味，口重的还可以加点辣椒和味精。
2、榨菜、花生、小米椒。这个就比较原汁原味了，如果觉得调料干，可以加些清汤，搅拌一下味道非常鲜美，既能保留食材本身的鲜美，还能体会到火锅的麻辣感。
3、香油、大蒜、葱花。这是爱吃麻辣锅的最爱，不需要太多调料，简简单单才能吃货火锅原本的香味，调味恰到好处。
4、葱，蒜，牛肉酱，花椒油。这个搭配就比较适合东北的口味，还可以稍加一些麻酱，吃起来还没那么辣，却比较麻，口感非常刺激。
可以通过以下几个方面判断法斗是否为纯种：
第一、纯种法国斗牛犬的耳朵较薄，向上直立。嘴巴较大，通常情况下嘴唇颜色为黑色，牙齿为地包天结构。鼻部较短，鼻孔开阔。头部大且宽，呈正方形。
第二、纯种法斗的身材短圆，脖子短且粗。
第三、纯种法斗毛发较短、顺滑有光泽。