鲫鱼药膳汤的营养价值比较高，含有大量的优质蛋白以及钙，铁，磷等矿物质和维生素。鲫鱼做成汤后，大部分的营养物质会溶解到汤里面，比较容易被人体消化吸收。因此适当的喝鲫鱼汤可以起到补充营养，增强体质，提高免疫力的作用。

但是鲫鱼汤虽然好，也不建议天天喝。