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熬羊汤为什么要放点碱
时间:2025-05-08 18:56:09
答案
羊汤是非常好的美味,在熬羊汤时一般都会放一些碱,其主要目的是为了加快羊肉的炖煮
时间
,放入点碱后,羊肉容易烂,且羊肉更加酥软。
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