陈乔恩被称为“梅姐”是因为她在电视剧《还珠格格》中饰演的角色“梅花”深受观众喜爱，因此粉丝和观众亲切地称她为“梅姐”。这个昵称也体现了她在粉丝心中的地位和亲切感。