要看炸油饼的时候温度有多高,还要看油饼的体积大小,一般5分钟就能熟了。首先在盆中倒入300克面粉,打入2个鸡蛋,倒入15克葱花,加入4克酵母、5克食用盐,倒入约60毫升温水,边倒边用筷子搅拌,搅拌成面絮状,下手揉成光滑的面团,放在温暖处醒发至2倍大,取出面团整理成长条,切成8个剂子,用手按扁,整理成圆形,在中间戳个洞,锅中油温6-7成热,下入做好的饼胚,炸至两面金黄。
油饼的做法有很多,不同的做法下锅油温也会有所不同。以下是两种常见的油饼做法及对应的下锅油温:
- 做法一:发好的面取一团出来,找一个小案板,上面抹点油,把面团整理成圆形,用手尽量摊薄一点,等会炸的时候还会鼓起来,中间再划上几刀,像这样一个生胚就做好了。5成油温下锅炸,放进去3秒立马浮上来了,迅速的把它翻过来,再用筷子压一压,这样鼓的更大,最后炸成这种金黄焦脆,盛出来同样的方法把下面的都炸好。
- 做法二:和好的面里面随便放入什么菜都可以,然后把菜全部包在面饼里面。由于油饼用的是死面,所以和面中水和面的比例是2∶3,和出来的面就可以直接做油饼。后起锅烧油,油温六成热就可以把饼放入油锅中,开始慢慢煎制。煎油饼不要急,全程小火慢煎才行。
恒大冰泉4升饮水机除了可以放常温饮用水外,还可以放入冷水、热水或温水。冷水可以在夏季解渴消暑,热水则适合在冬季取暖或泡茶冲咖啡。此外,温水则适合在四季宜人的季节中饮用,既不会太冷也不会太热,让人感觉更加舒适。因此,恒大冰泉4升饮水机可以满足不同季节和个人口味的需求,是一款功能齐全的实用家居设备。