据我了解，承德市目前有许多教育机构，包括小学、初中、高中、职业学校、培训机构等。但是具体有多少家教育机构并不清楚，因为这些机构数量可能不断变化，涉及范围也不同。此外，还要考虑教育机构的规模、类型、性质等因素。因此，需要根据具体情况进行统计和分析，才能得出准确的数字。
肉卤：
主料：
熟五花肉片200克，鸡蛋500克。
辅料：
黄花菜20克，木耳10克，鲜腐皮200克，冬笋100克，虾米50克，姜末15克，猪油20克，花椒2克，芽菜100克，酱油20克，味精、香油、胡椒面、干黄酱、水淀粉各适量，葱段50克，蒜3瓣。
制作方法：
1、黄花菜、木耳泡发在洗干净、加工成小块、段待用；芽菜摘洗干净，熟煮肉加工成薄片；虾米用沸水泡开备用。
2、锅上火加入骨头汤烧开撇去浮末加入上述原料及辅助原料调好味，用水淀粉勾芡将鸡蛋打碎撒到汤里面，点入香油即成卤汁。