通常情况下，腌猪肉蒸15-30分钟就能熟，但具体时间需要根据腌猪肉的质量来决定。如果是质量比较好的腌猪肉，一般蒸15分钟左右就能熟；如果是质量比较差的腌猪肉，可能蒸30分钟左右才能熟。