去水印即指去除水印，指将数字多媒体中所存在的水印信息去除掉。

数字水印是向数据多媒体（如图像、声音、视频信号等）中添加某些数字信息以达到文件真伪鉴别、版权保护等功能。

嵌入的水印信息隐藏于宿主文件中，不影响原始文件的可观性和完整性。

水印的作用：水印能为受到版权保护的信息产品的归属提供完全和可靠的证据。

水印算法识别被嵌入到保护对象中的所有者的有关信息（如注册的用户号码、产品标志或有意义的文字等）并能在需要的时候将其提取出来。

水印可以用来判别对象是否受到保护，并能够监视被保护数据的传播、真伪鉴别以及非法拷贝控制等。