1· 小公鱼洗净，用调味料腌制10-20分钟

2· 放两个鸡蛋和小鱼一起搅拌

3· 搅拌的看不见鸡蛋就好

4· 放入淀粉，量两倍就好，两公斤的鱼，大家放适量就好

5· 油温七八成就能下鱼了，炸至金黄捞出