“线下收谷”这个术语并不是一个广泛流行的词汇，因此其具体含义可能因地区或行业而异。一般来说，“收谷”指的是收集或收购谷物，如稻谷、小麦等。而“线下”则通常指的是实际物理世界中的活动，与线上的虚拟世界相对。
因此，“线下收谷”可能指的是在实际生活中，某人或某个组织通过实地操作，去收集或购买谷物。这可能是为了销售、储存、加工或其他目的。不过，为了获得更准确的解释，建议最好直接询问使用该术语的人或团体，以了解其具体的含义和背景。
线下摆摊有很多种生意可以选择，以下是一些比较容易入门且相对容易获得消费者青睐的生意：
1. 食品摊位：可以售卖小吃、糕点、饮料等，口味独特、品质好的食品往往比较受欢迎。
2. 手工艺品：可以售卖手工饰品、手工创意产品等，具有独特设计和手工制作的艺术品相对受欢迎。
3. 美妆护肤品：可以售卖化妆品、护肤品等，顾客对自身形象和健康的关注使得这种生意需求较大。
4. 小家电电子产品：可以售卖手机配件、耳机、数码产品等，具有热门和实用的电子产品在市场上有较高需求。
5. 二手物品：可以售卖二手书籍、服装、家具等，这种生意具有可持续发展性和较低的起步成本。
6. 植物花卉：可以售卖盆栽植物、鲜花等，具有绿色环保和情感溢于言表的特点。
除了以上几种，还可以根据自身的兴趣、技能和市场需求选择其他类型的生意。重要的是，在选择生意之前要做市场调研，了解消费者需求和竞争情况，以及考虑到产品的质量、价格和服务等方面的要素。
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