可以。大红袍头道汤肯定可以喝。
大红袍的头道汤是指第一次冲泡时产生的茶汤，其品质优良不应该浪费，应该饮用以享受其风味。不喝头道汤的人，只是担心卫生问题，这只是涉及到个人的口感偏好和对健康的考量，茶叶的品质是没有任何问题的。
优点，春天颜色红而不艳，大红袍夏天不怕阳光暴晒，正常生长还爱爆头，虽然夏天颜色会比春秋淡很多，但叶心部分还能维持那种独特的暗粉红色。作为薄叶多肉，大红袍比较喜欢湿润，只要土壤排水好，夏天淋雨问题也不大。
缺点没有
大红袍：字面诠释是大红色的衣袍。一般用于红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷岩，品质优异。