如果干豆腐是短时间内坏了没有出现任何变化不艮气味用开水烫了之后抄熟之后是可以吃的，反之干豆腐巳坏又出现变质有不艮气味即使用开水烫了历干又回锅抄熟也是不能吃的但是可以用作肥料。