腊八蒜糖饼，黄梅天气真清明。这就是腊八节的顺口溜。腊八节是中国传统节日之一，时间在农历十二月初八，因此叫腊八节。在这一天，人们喜欢吃腊八粥、腊八蒜等食品，以增强身体抵抗力，同时也表达了人们对过去一年的感恩之情。
腊八节的习俗也十分丰富，比如二人第一次见面时要相互拜腊八，还有吃腊八饼时要念咒语、洒水等等。总之，腊八节是中华文化的重要组成部分，也是人们日常生活中十分重视的节日之一。
腊八蒜是民间，香甜醇味真，入口香出口香，蒜香四溢鼻。 这是一个简单的腊八节顺口溜。腊八节是我国传统的冬季节日，在每年的腊月八日庆祝。腊八节除了有吃腊八蒜的习俗外，还有吃腊八粥、挂蒜、磕头等传统活动。 腊八节的由来有很多说法，其中一种说法是古代人们在腊月八日祭祀祖先，同时以粥水祭告天地。随着时间的推移，这一传统演变成了现在我们所知的腊八节。腊八节不仅是一种传统文化，也是中华民族的一种文化信仰。它代表着人们对祖先、天地的敬祷和感恩之情，也体现了我们丰富多彩的文化传统。
腊八节的寓意是祈福、祈求丰收、祭祀先祖等。腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”，是佛教盛大的节日之一。传说，喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。