大葱一根，生姜5片，干红椒10克，花椒5克，八角一颗，桂皮1克，香叶两片，小茴1克，食盐适量，老抽5克。猪肉冻不仅劲道Q弹，而且肉香十足，吃上一口，有种嚼腊汁肉的味道，十分解馋。