广州有许多煮食唱歌的地方,以下是其中几个比较有名的地方。
一、绿茶餐厅:位于海珠区南浦路鱼珠村标杆村,以开放式餐厅、全天唱歌设施为主,提供多姿多彩的小吃和晚宴。
二、怡蓝浪漫餐厅:位于荔湾区芳村大街,是一家传统的餐厅,设有一个提供经典北京菜、国际美食和新式用餐的KTV区,可以定制美食并组织各种活动,也可以唱歌,让游客体验美味的聚餐和愉悦的唱歌时光。
三、罗家KTV:位于白云区观澜街,是一家致力于为客人提供高品质biz ktv服务的KTV厅,拥有最新高科技的KTV技术,并设有多种形式的活动,包括比赛、K歌、拍婚礼照片等,可让客人享受到一种安稳、舒适的唱歌体验。
1、材料:糯米粉250克、白砂糖50克、温水、白芝麻适量、植物油适量。
2、温水倒入碗内,放入细砂糖,用筷子搅拌融化,糖水备好。
3、糯米粉放入糖水碗中,搅成絮状。
4、揉成光滑的面团。
5、取出面团揉成小球,大概20g左右。
6、揉搓好所有小球。
7、取出一个小球放入清水中轻轻滚一圈,表面水量也不要太多。
8、放入白芝麻碗中,滚动粘上芝麻。
9、然后拿在手里再滚动几下,让芝麻粘的更紧一些。
10、锅内倒入适量油,油最好是要能盖过煎堆的,开小火加热,待油微热,放入煎堆。
11、煎堆定型后不时用铲子推动炸的均匀。
12、待煎堆略微浮起,开始用铲子重复按压到每个煎堆。(空心要领:按压到的煎堆很快就回弹起来,继续小火炸,重复按压,炸至表面金黄,圆鼓鼓得即可,大概要7、8分钟。)
13、捞出煎堆装盘控油即可。
口感丰富。煲仔饭通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。因此煲仔饭具有齿间留香、回味无穷的特点。
锅巴香脆。煲仔饭另一个不容忽视的特征就是锅巴,晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,不但脆而且滋味深长,实为一煲之精华。
品种多样。煲仔饭的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。