当然是可以的，而且吃起来味道也是非常的不错，首先我们需要准备一些椰子，把椰子直接给处理好，之后放入到碗中，然后再加入一些鸡肉盖上盖子烹饪，大概半个小时左右，这个时候就能够再准备一些牛肉，把牛肉也放入到水里面，然后美味的食物就制作完成，此外，我们也能够用来制作出其他的好吃的东西，富含的营养价值也非常的高。
去过厦门旅行的朋友们估计都知道椰子饼是厦门著名的美食特产之一，香浓的椰子味，外皮酥松，甜而不腻，喜欢椰子椰蓉味的亲们有口福了，来自热带风情的椰子饼送给大家。
用料
饼皮材料：黄油 70g低筋面粉 150g细砂糖 35g鸡蛋液 20g（约半个鸡蛋）饼馅材质：低筋面粉 30g细砂糖 70g椰蓉 60g黄油 30g椰汁（或椰浆） 90g全蛋液 一个半鸡蛋泡打粉 1.25g
椰子鸡用老椰子。老椰子肉厚，硬，耐嚼，得用刀尖挑出来，外皮深绿色，或者像干枯的树叶那种棕色，外壳坚硬，果汁浓浓的椰子味，放久了能发芽 。
新鲜椰子肉嫩，薄，可以用勺子 挖，外皮淡绿色，果汁甘甜可口，淡淡的椰子味，外壳相对较软。老椰子的椰子壳是像咖啡色的。