当然是东莞的特产呀。臭屁醋起源于2000年的厚街，由多种原料精制而成。虽然比较臭，但用来调味却是非常不错的选择呀。
煲猪尾汤好吃，先将生姜剁碎，然后加鸡蛋一起煎提前把黄豆泡几个小时，然后把黄豆，追尾，鸡蛋姜，再加臭屁醋倒入，一起煮，大概15分钟，猪尾熟了即可。
不是，臭屁醋在誉为美食天堂的广东，独占一偶并不是浪得虚名的，还是担得起美食的名誉的，虽然臭，入口后并没有想象中的酸，口感反而更像平时家里煲的汤，咸鲜中带点酸味，一丝细微的浓稠感增添了口感，还有一股淡淡的米香，这是一种让你爱上忘不掉的味道。