山亭大集在山亭区城里，毎月逢四、九集即四，十四，二十四，九，十九，二十九。徐庄大集在徐庄镇，每月逢三，八，十三，十八，二十三，二十八。
在枣庄赶大集有好多美食，其中很多的美食都是全国闻名。
1、辣子鸡
2、菜煎饼
3、羊肉汤
4、滕州面
5、黄花牛肉面
6、地锅鸡
7、含羞丸子
8、辣汤
9、烧饼
10、辣黑鱼
枣庄大青皮石榴果实扁圆形，果面光滑，表面青绿色，向阳面稍带红褐色。这一品种的石榴为大型果，平均单果重630克，最大可达1300克，石榴果肉汁多、味甜、含糖量15%左右。 枣庄大青皮石榴为晚熟品种，它的抗病虫害和适应能力都很强，耐干旱、瘠薄，果实耐贮运，且丰产性能好，适合大面积种植，它也是枣庄地区的主栽品种。