用料：青萝卜、白萝卜、葱、猪肉、面条、盐、料酒、酱油、葱、姜、胡椒粉。

做法：先将肉切丝，用料酒和盐腌制；再将萝卜、葱、姜分别切丝；然后准备炒锅，倒入热油，下肉丝，煸成白色，倒入开水；等水开后倒入适量酱油，下入面、萝卜丝、葱姜丝；最后等熟好时放少许盐和胡椒粉调味即可。