是的
云南七彩米是一种由不同颜色的稻谷混合而成的米饭，可以用来制作各种美食。以下是制作云南七彩米的步骤：
材料：
- 紫色糯米
- 黑色糯米
- 红色糯米
- 黄色糯米
- 绿色糯米
- 白色糯米
步骤：
1. 将每种颜色的糯米分别淘洗干净，浸泡2-3小时。
2. 将每种颜色的糯米分别放入不同的锅中，加入适量的水，煮熟。
3. 煮熟后，将每种颜色的糯米分别晾凉，然后混合在一起。
4. 将混合好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟，直到熟透。
5. 取出蒸好的七彩米，用筷子轻轻拌松，让每种颜色的米粒均匀分布。
6. 用七彩米制作各种美食，如七彩米饭、七彩米粥、七彩米团等。
注意事项：
1. 每种颜色的糯米煮熟后要分别晾凉，否则会影响七彩米的颜色。
2. 混合好的糯米要均匀分布，否则会出现一些颜色过多或过少的情况。
3. 蒸七彩米时火候要适中，过久或过短都会影响口感。
步骤一
将锅里烧热，倒入菜籽油
步骤2/6
油烧至七分热时可以放入生姜，新鲜大蒜，加点青菜。
步骤3/6
倒入新鲜的豆丝翻炒
步骤4/6
加点炒好的瘦肉，熟玉米粒，盐，酱油，料酒，牛肉酱。
步骤5/6
大火炒5分钟左右就可以。
1.取适量糯米和大米，比率为1：1
2.淘洗干净后浸泡1小时捞出蒸熟。
3.五花肉切丁放生抽，料酒，香油拌匀腌制，竽头，土豆，胡萝卜切小丁。
4.切好的竽头入油锅炸至表面金黄捞出。
5.青椒，黄椒，红椒也切小丁，香葱切小段。
6.荷叶洗干净，入开水锅中氽烫至软捞出。
7.炒锅放油，将花椒，姜片，八角放入炸香后捞出不要。
8.腌好的五花肉放入煸炒。
9.炒至肉变色后将竽头，土豆，胡萝卜放入翻炒。
10.加入蒸好的米饭同炒。
11.调入生抽，盐，少许白糖。
12.翻拌均匀即可出锅。
13.荷叶中放上翻拌均匀的糯米饭。
14.包好放在蒸锅中，大火蒸约20分钟就好
15.蒸熟的糯米饭打开趁热撒上切好的彩椒丁和香葱即可。