要掰掉，为了坚持株形，还要去除过高枝条的顶芽，留其侧芽令其开花，顶芽发育不健全者，应留下发育较好的侧芽。

除芽通常在每年的春分与清明之间，过早，土芽没有出土，在土壤内，对根部营养还能起输导效果，过迟，牡丹冗枝成长旺盛，耗费了营养，按捺了枝条的正常成长。