燕麦不是精制碳水。相比于一些常见的精制碳水化合物食品，如白面包、白米饭等，燕麦保留了更多的膳食纤维和其他营养成分。燕麦是一种全谷物，它包含完整的麸皮、胚芽和胚乳，这些部分都含有大量的营养物质。
对于乌牛早茶使用的茶树品种，没有明确的官方公开资料和介绍。因此，不能确定乌牛早茶是否选用家民1号茶树。但是，乌牛早茶的制作工艺与家民1号茶树相关茶叶制作相似，如手工采摘、全手工揉捻、炭火烘焙等。同时，乌牛早茶的品质优良，滋味醇和，深受消费者喜爱。无论选用何种茶树，制作工艺和品质都是至关重要的。
低碳：
燕麦：属于一种营养丰富的低碳水主食，里面含有膳食纤维和蛋白质，可以制作成粥或者是麦片。
燕麦碳水化合物含量比大米或小麦等主食含量低，所摄入的热量也较小。