材料：意大利面，培根，西红柿，洋葱，大蒜，橄榄油，食用盐，白砂糖，番茄酱。
煮法如下：
1.锅中的水烧开后 加入一勺盐，一勺橄榄油。
下入一小把意大利面，让面条自然散落。
待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下即可。
2.待面条大约7至8成熟时捞出，用凉水冲使其冷却。
划散之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀。
3.锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香。
用中火慢慢炒至洋葱开始变色，放入切好的培根。
4.炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿。
加入适量的盐，白糖调味。
炒至西红柿变软，加入3至4勺量的番茄酱。
加入半小碗水，小火慢煮至汤色变红。
西红柿软烂后，加入白糖与适量黑胡椒，盐调味即可。
5.将上述酱汁直接浇在煮好的面条上，把面条倒进去。
快速的用筷子拌匀，使其更加入味。
热量：每100克意大利面的热量为350大卡。
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。
意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可・波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
准备食材，西红柿用开水烫一下去皮切碎，瘦肉剁成茸，洋葱切碎，蒜切碎，黄油室温软化。
大火把锅烧热转小火放入黄油，加蒜末炒香。
加入洋葱略炒。
加入肉末炒散。
调入适量的盐和胡椒粉，白糖提鲜，大火收汁至黏稠即可。