煎豆腐和肉馅一起做好吃。豆腐切成厚块挖空中间加入肉馅，锅里放油烧至5成热下豆腐煎至金黄铲出，锅中放油下葱姜沫加水盐生抽味精蚝油烧开倒入豆腐烧10分钟收汁出锅开吃了。
荤香即茴香，茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。
由于“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。平时则喜欢用茴香菜猪肉一起
做成馅包包子、饺子、春卷等，很少做成炒菜，但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的，也可以配以肉末做汤，但茴香菜素食时的香气浓重，还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙。
北方人一般认为茴香菜比较“吃油”，所以在做包子饺子时，一般会多搭配些油脂，吃起来才香，又因为茴香本身可以解油腻，故而这样做对健康无甚大碍。
菩提串绳的粗细选择主要取决于个人喜好和菩提子的大小。一般来说，菩提串绳的直径在0.8~1.2毫米之间比较常见。如果菩提子较大，可以选择稍粗一些的绳子，这样更容易穿过并固定菩提子；如果菩提子较小，则可以选择稍细一些的绳子，使整体看起来更精致。
除了个人喜好和菩提子大小外，串绳的材质和颜色也是需要考虑的因素。建议选择柔软、耐磨、不易变形的材质，如尼龙绳或棉线绳。颜色方面，可以根据自己的喜好和菩提子的颜色来搭配，使整体更加协调美观。