1、准备材料：鲜鲫鱼200克 野冲大葱10克，邯郸料酒15克 ，香 油 10克，野冲红辣椒 3个 ，养生汤 100克， 植物油 500克，酱 油 50克 ， 食盐50克、食醋 100克 ，糖50克，其他100克。
2、将鱼洗净沥干水分,放碗中用食盐、料酒拌匀，腌半小时。
3、炒锅置旺火上，放入植物油，热到五成，放入鲫鱼炸，转中火，炸至鱼身呈金黄色并鱼肉炸酥捞起，控干油。
4、锅留底油，放入葱段、红辣椒炒一下，放入炸好的鲫鱼，加食盐、养神汤、料酒、酱油、食醋及其他料，改小火烧至收汁，1小时将鱼翻动一次，加养神汤继续烧，至收汁为止，淋入香油，自然晾凉后盛盘中食用。
一是空气不太流通;二是煤炭的受热面积不大.
煤炉子炉火不旺是炉内通气不足所致，可以用工具通一下火，或者清理一下多余的煤渣。要使煤炉的炉火更旺，除了增大氧气的通入量外，可增大与氧气的接触面积，使煤与炉子的壁之间的空隙大一些。
大块钢化玻璃通常没有颜色，是透明的。这是因为钢化玻璃的制造过程中，利用高温加热和急速冷却的方法，使玻璃表面产生压应力而内部呈现拉应力，从而提高了其强度和耐冲击性。
在这个过程中，不添加任何颜料或染剂，因此大块钢化玻璃是透明的。不过，钢化玻璃也可以通过涂覆、夹层、膜等方式改变其表面颜色或质感。