将冻熟红虾先过水去腥，可以在水中加入少许姜片和料酒提味；
然后将红虾摆放在碗中，撒上盐、蒜末和辣椒粉，稍微淋上一些油；
再将葱、姜、蒜、红椒等配菜炒香，倒入适量的水，放入盐、生抽、醋、糖等调味料，烧开后倒入碗中的红虾，再加入少许淀粉水勾芡即可。这是一道简单的家常红烧冻熟红虾的做法，味道美味可口，营养丰富，不同的配料可以根据个人口味进行搭配。
冻熟帝王蟹能用微波炉加热吃。
做法如下：用料：冻熟帝王蟹、蒜瓣、姜丝、辣椒、食用油、酱油、葱、米酒。
步骤：
1.将帝王蟹清洗、解冻。
2.将刺用剪刀剪掉，蟹脚中间剪开备用。
3.在处理好的帝王蟹上洒蒜瓣、姜丝、辣椒碎末、葱段。
4.淋上酱油搅拌均匀，腌制三分钟。
5.淋上米酒，放入微波炉，十分钟后取出即可。
步骤 1
从冰箱里取出泡发好的冰冻燕窝，盖上盖子隔着瓶子在温水底下冲洗10秒，使燕窝和瓶子分离
步骤 2
把冰冻燕窝倒入炖盅内，加入适量的纯净水，我是按照1比1的比例加的，比如刚刚我的燕窝装了一小玻璃瓶，我就加入一玻璃瓶的纯净水，这样炖煮出来的燕窝不会太干也不会太稀，水多容易化水，水少燕窝又不能二次煮发
步骤 3
炖煮30分钟，因为是冷冻的所以要多炖5分钟，平时挑好毛直接炖煮的25分钟就够了
步骤 4
30分钟后炖煮好的燕窝
步骤 5
吃一次，剩下两次装瓶，克数也不用那么精准，反正都是自己吃。炖煮的浓稠后期还可以做花式燕窝，任意搭配牛奶，冰糖水，玫瑰花水都是不错
步骤 6
完成！