麦穗鱼大多数产自于湖泊，所以它的产量也是很高的，一斤的麦穗鱼，如果它产出的鱼卵小鱼达到一年以后，如果不被他鱼类吃掉鱼卵的话，那么他能够达到2000斤，它的产量是非常高的，所以在湖泊当中，大量的这种鱼存在，
麦穗饺子有八种包法。
因为麦穗饺子最初是由中国新疆地区的维吾尔族人创造出来的，所以在维吾尔族群体中，麦穗饺子的包法种类非常多，有八种以上。
其中典型的八种包法是：四方形、口袋形、弓形、椭圆形、鱼形、三角形、菊花形和竹篮形。
此外，由于麦穗饺子在不同地区的制作方法不同，因此在不同地方也会有不同的包法，比如东北地区的兴安蒙古族地区就有自己的特色包法，如马蹄形和扣子形等，这些包法也值得一试。
麦穗鱼是一种比较常见的淡水鱼类，在中国很受欢迎。对于是否需要剥皮，不同的人有不同的看法。
一些人认为不剥皮能吃，因为鱼皮含有一些营养物质，比如胶原蛋白和鱼肝油等，对人体有益。
然而，另一些人则认为剥皮能让食材更加干净且口感更佳，因为麦穗鱼的鳞片比较大，吃起来易咬口，而剥皮后则更加容易入口。总之，是否剥皮取决于个人口味和习惯，但作为一种食品，一定要确保卫生安全。