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苏州小吃有哪些好吃的
时间:2025-05-07 15:37:53
答案

1.藏书羊肉:藏书羊肉历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品,成为传统苏州地方风味小吃而风靡江南。

2.蟹壳黄:蟹壳黄,形如蟹壳,色如蟹黄。

苏州人嗜茶,旧时茶馆里,点单率最高的两种茶点之一,即是蟹壳黄。

在曾经物质匮乏的年代,极偶尔的,能把蟹壳黄当作早点心,那种齿颊留香的感觉,注定要成为美好的永恒。

颇受人喜爱的传统茶食中,椒盐味的袜底酥也是一道。

小小酥饼,做工考究,一层层薄如蝉翼,真正见功夫。

3.小馄饨:小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。

几乎透明的皮薄如绉纱,中间透出一点粉红色的肉馅,盛在最常见的白瓷汤碗里,清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝,又或再添少许紫菜和虾皮,汤鲜味美,意犹未尽。

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