牛肉做成红烧的好吃。

青萝卜炖牛肉的做法：准备材料：青萝卜450克，牛肉100克。

将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出。

锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂。

再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫。

待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角。

再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。