1、平江火焙鱼：采用生于山河、溪水中的小鱼文火焙制而成，既可油炸亦可煮汤，肉质细嫩、香脆鲜美。
2、平江腐乳：沿用传统工艺精制而成，入口细腻、回味悠长，是居家、旅游、馈赠之佳品。
3、平江酱干：源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，采用传统卤制与烘烤工艺，制成方寸大小、铜钱厚薄，成品乌黑油亮、芳香四溢。
一：平江烟茶
二：平江白术
三：平江火培鱼
四：平江十大碗
五：平江酱干
六：“十三村”酱菜
七：洞庭香莲
八：平江腐乳
九：山桂花蜂蜜
十：长寿五香酱干
平江的年糕和糍粑是两种不同的食物。
平江的年糕是一种传统的湖南特色小吃，以平江县为名。它由糯米制成，口感软糯，有一定的弹性。通常会搭配花生碎、红糖、芝麻等作为配料，味道香甜可口。
而糍粑是一种在中国南方地区非常流行的传统食品，主要由糯米制作而成。它的制作过程是将糯米蒸熟后捣成泥状，再加入适量的水搅拌均匀，然后用手揉成圆形或扁圆形。最后，将其沾上适量的花生碎、红豆沙等配料即可食用。糍粑口感软糯，甜度适中，非常受人们喜爱。
虽然平江的年糕和糍粑都是以糯米为主要原料，并且都有软糯的口感，但在制作方法和配料上有所不同。因此，平江的年糕和糍粑是两种不同的食物。