连城特产主要有地瓜干、白鸭、宣纸。其中连城地瓜干最出名，早在清代就成为贡品，清宫御厨曾把连城红心地瓜干制成宫廷宴席的上乘名点一一片如金 ，博得"老佛爷"慈禧太后的喜爱。现在产品畅销东南亚、北美洲等国家。
龙岩客家菜，武平，上杭，长汀 连城的小吃非常多，也很好吃。
1.簸箕板
2.芋子饺
3.牛肉汤粉
4.豆腐角
5.炒米粉
6.豆腐脑
7.笋干
8.猪脚姜
1. 铁路翠岩景区：这是一个集自然风光、人文历史、铁路文化于一体的旅游景区。游客可以欣赏到壮观的翠岩瀑布，领略翠岩的神秘和美丽。
2. 引江九彩谷：这里有高山、峡谷、河流、瀑布等多种自然景观，还有丰富的人文历史遗迹，是一个兼具自然与人文魅力的旅游胜地。
3. 适中古城：这是一座具有几百年历史的古城，保存完整的古建筑和文化遗产，是了解龙岩民俗文化、品味传统美食、感受传统生活方式的好去处。
4. 平阳岭：这是一处自然风光秀丽的山区，这里的森林覆盖率高达96.5%，可以感受到山林与自然的魅力。
5. 水利枢纽工程-石头浦水库：这是一座大型的水利枢纽工程，建于1966年，现已逐渐发展成一个工作、生活、娱乐为一体的现代化城市园林。游客可以欣赏壮观的水景、云景和山景。