盐水煮龙虾的做法：食材：大虾400g、盐适量、姜适量。
步骤：将大虾清洗干净，剪去须、尾；煮锅内添半锅水，放入适量姜片；水开后将虾放入锅里并用勺轻轻搅拌；放入适量盐，大约煮10分钟左右入味即可。
虾、小龙虾、对虾等，含大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，但胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
盐水煮黑豆:这是一道很好的食物,可滋阴补肾、活血祛淤；对关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效，还能护发。
醋泡黑豆:醋泡黑豆是一种养生方法，黑豆是传统的养生食品，黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。
高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。
用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。
1.用盐、糖、花椒和少许硝腌制牛肉，冬季要腌一星期，若是夏季3天即可，腌制过程中要翻动大概2次，时间到后取出洗净；
2.把香菜摘好并清洗干净，葱、姜洗净切碎；
3.把牛肉放入干净锅内，随后放入已切碎的葱、姜以及料酒，再加水至没过牛肉，一起煮到大概七成熟后，捞出放置，使其冷却，刷上香油，避免牛肉干裂；
4.食用时，把牛肉切成薄片摆在盘内，淋上适量香油，把备好的香菜拼上，上桌即可食用。