材料:
- 生鹿茸片10克
- 瘦肉250克
- 枸杞子适量
- 淮山适量
- 红枣适量
- 生姜适量
- 盐适量
步骤:
1. 将生鹿茸片用清水浸泡30分钟,去除杂质。
2. 瘦肉切成小块,用开水焯水去腥。
3. 枸杞子、淮山、红枣洗净备用。
4. 生姜切片备用。
5. 将焯水后的瘦肉放入煲汤锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。
6. 加入生姜片、枸杞子、淮山、红枣和泡发好的生鹿茸片。
7. 转小火煲煮2小时左右,直到肉熟烂。
8. 最后加入适量盐调味即可。
鹿茸片是一种传统中药材,其价格因产地、品质等因素而有所不同。一斤200元的鹿茸片价格相对较高,可能是因为其产地品质较好,或者是经过了特殊的加工工艺提高了其药效。而在购买鹿茸片时,消费者应该注意选择正规的品牌和渠道,以避免购买到假冒伪劣产品,同时也需要根据自身的身体状况和需求来选择合适的剂量和用法。
枸杞
鹿茸6克,枸杞15克,猪腰2个
调味料:姜4片、盐1勺、味精少许
鹿茸枸杞猪腰汤的做法:
1、将猪腰去内膜,切碎。
2、起油锅烧热,下姜片爆香,放入猪腰小火炒熟,盛入炖锅中。
3、加入鹿茸、枸杞,隔水炖熟,依个人口味调味即成。