其中哈密瓜是西北地区的特产，以其甜美细腻、汁多味美而闻名于世。
这些水果在北疆的生长环境下，适应了干旱和寒冷的气候，同时也受到了当地的土壤和水质的影响，所以这些水果在口感和品质上很有特色。
此外，北疆的水果产业也越来越发展，不仅在国内市场受到欢迎，还开始走向海外市场。
五月份到北疆旅游是比较合适的时俕，此时到北疆旅游费用较低，五到六月的伊犁草原，正是绿草如茵，野花遍地，雪山未融，人少景美，极像欧洲景色，是极佳的观赏景点。
北疆指新疆维吾尔自治区的北部地区，这里因为气候干燥、酷寒而不太适宜水果生长。但是在一些特定的地理环境和气候条件下，仍有一些水果品种得以种植和生产。
其中比较有名的是哈密瓜，也称蜜瓜或甘薯瓜。哈密瓜是新疆特产之一，在当地广泛栽培，并远销国内外市场。此外，北疆还有若干种野生小果类食材，如沙棘、柿子椒等。
总体来说，虽然北疆由于自然条件限制而无法像南方那样丰富多彩的水果资源，但在当地人们通过科学技术手段和创新农业模式等方式，在苛刻环境中成功培育了许多优秀品种，并形成了具有自身特色的农产品经济体系。