鸭蛋3个、西红柿2个、葱少许、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜
1、生姜切丝（生姜是为了除鸭蛋的腥味）、葱切葱花（葱白分开放）
2、鸭蛋加水、盐、料酒、葱白打散
3、西红柿切块（可以先去皮，切十字刀，用热水烫一会就轻松剥下）
4、锅烧热，加少许色拉油，将鸡蛋先炒散，盛出备用。
5、锅内再加入少许油，倒入番茄翻炒一会，加盐（可以炒出浓郁汤汁，还是汤汁有点鲜甜味）
6、番茄炒汁后，倒入鸭蛋翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
西红柿是一种蔬菜水果，其根茎叶分别是什么样子呢？西红柿的根是浅根性的，根系分为表浅的侧根和长而直的主根。在生长过程中，西红柿的茎逐渐变粗，枝条上长着许多副枝且常呈分枝状，叶子排列于枝条上，叶子与枝条几乎呈90度夹角，转叶卵形至互生，边缘呈波浪状。
黄瓜是一种常见的蔬菜，其根茎叶的形态又如何呢？黄瓜的根部为主根和大量侧根相结合的系统根，茎呈蔓性，直立部分清瘦，横卧之分枝短而肥厚。黄瓜的叶子呈粗锯齿状，心脏形或肾形，副脉呈网状。在生长过程中，黄瓜的茎和叶子不断伸长，向四周扩展，叶子互生呈心脏形状，整个长势呈蔓状生长。
西红柿可能可以用红糖水浇。红糖水含有较多的氨基酸、葡萄糖、微量元素等，有利于植物生长。如果在种植西红柿时使用一些红糖水，自然会有利于西红柿的生长。一般稀释的红糖水可以直接喷洒在番茄的叶子上。用红糖溶液喷洒植物幼苗，幼苗强壮，心叶生长快，结果期喷施红糖溶液对霜霉病有较好的防治效果。