自贡井盐是来自于四川自贡市自流井区的井盐。井盐是一种开采自地下盐矿的盐，其来源主要是地下深处的盐卤。在四川地区，盐业历史悠久，自贡地区的盐业开采始于东汉时期，至今已有两千多年的历史。在自贡地区，盐业一直是当地的重要产业之一，盐的开采、加工和销售也是当地经济的重要支柱。
是的，自贡农夫集市周末才开。
因为农夫集市主要销售新鲜的蔬菜水果等农产品，而这些产品一般都是在周末的时候农民才能够采摘或者运输到市场，所以农夫集市也会在周末进行开放。
从自贡市到仙市古镇的距离大约是60公里左右，驾车需要大约1小时左右。仙市古镇是位于四川省遂宁市大英县的一个历史文化古镇，有着丰富的历史和文化遗产，如明代的古街、清代的老宅、明清时期的城隍庙等。游客可以在这里体验传统的文化氛围，品尝地道的美食，感受古老的风情，同时也可以购买纪念品和土特产。总的来说，去仙市古镇是领略川西文化的不二选择。