烘干塔通常使用蒸汽锅炉或热水锅炉作为加热源。蒸汽锅炉可以提供高温高压的蒸汽，而热水锅炉则可以提供热水加热。常见的蒸汽锅炉包括燃煤锅炉、燃气锅炉、生物质锅炉等。热水锅炉通常使用天然气或柴油作为燃料。选择锅炉的具体类型和规格，需要根据烘干塔的实际情况以及使用者的需求来确定。
如果烘干塔欠农户粮款不给，农户应首先通过口头或书面方式与烘干塔沟通并要求解决问题。如果烘干塔拒绝支付，农户可以通过向相关监管部门投诉或申请仲裁等法律手段来维权。同时，农户可以考虑与其他农户一起联合维权，增加维权的力量，并严格保留相关证据。在解决问题的过程中，农户应注意保持良好的沟通和合作态度，避免因个人情绪而影响维权效果。
在烘干过程中，失去的水分既包括自由水也包括结合水。
自由水是指不与其他物质结合，可以自由流动的水。在烘干过程中，自由水会首先蒸发掉。
结合水是指与其他物质（如细胞内的大分子物质）结合在一起的水。结合水比自由水更难蒸发，需要更高的温度和更长的时间才能被除去。
因此，在烘干过程中，自由水会先被蒸发掉，而结合水则需要更长时间和更高温度才能被除去。
需要注意的是，不同的物质在烘干过程中失去的水分类型和比例可能会有所不同，具体取决于物质的性质和烘干条件。
总之，烘干失去的水分包括自由水和结合水。