馕应该掰着吃,而不是切着吃。
因为馕比较硬,切开后容易散开,掰开则能保持形状,更易于食用。
此外,掰开馕后可以将内部的馍皮和馍心分开食用,不仅能尝到不同口感,还能增加食欲。
在食用时可以撕成小块蘸着肉汤或者酱料食用,也可以用来包菜肉馅等食物。
与其他面食相比,馕更加耐饥饿、易于储存,是一种方便实用的食品。
馕的热量等于2碗饭。馕意为面包,塔塔尔等族民间传统主食。馕外皮为金黄色,以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉,被称为馕中之王。
馕锥是一种特殊的面点食品,主要在我国新疆地区流行。在新疆,馕锥通常被称为“馕”,是当地居民日常饮食的重要组成部分。要想购买馕锥,您可以尝试以下途径:
1. 新疆特色食品商店:在您所在的城市寻找专门销售新疆特色食品的商店,这类商店通常会出售馕锥。如果您不方便前往实体店,也可以尝试在电商平台搜索“馕”或“馕锥”,购买新疆地区的特色馕锥。
2. 网上购物平台:如淘宝、京东等大型电商平台上,有许多新疆特产店销售馕锥。购买时,请注意选择信誉良好、评价好的商家,以确保食品的新鲜和质量。
3. 新疆餐厅:如果您所在城市有新疆餐厅,可以尝试询问餐厅是否提供馕锥。新疆餐厅通常会提供各种新疆特色面点,其中包括馕锥。
4. 制作自制馕锥:如果您有一定的烹饪技巧,可以尝试自己制作馕锥。网络上有很多关于馕锥制作的教程,您可以参考学习。自制馕锥需要一定的耐心和技巧,但制作成功后,您可以品尝到美味的馕锥。
总之,通过以上途径,您可以购买到馕锥或自制馕锥。希望对您有所帮助!