答豆角在串苗了不可以施尿水。要用尿水浇要先发酵腐熟，还要加水调低浓度。尿水含氮量高，每一百斤可折合2到3斤复合肥。
1.五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过五花肉面，水沸腾15分钟后盛出，用冷水冲洗五花肉除腥，抹干；
2.姜切片，大蒜去皮，拍扁，香料洗净；
3.土豆去皮，切块，备用；
4.锅中放油，趁油凉时放入大蒜、葱、八角、桂皮和草果等，炒出香味后，倒入切好的五花肉翻炒变色后，继续翻炒2分钟直到出油，放入生抽、老抽、盐、冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色；
5.再加入清水，水量需没过肉面，用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。
不能
茄子与豆角不能挨着种植在一起，搭架的豆角相对茄子的植株，可以说是非常高大，豆角占尽了光的优势，留给茄子的光照就会不足，茄子又是一个非常喜欢光照的作物，两者种植在一起，茄子会可劲儿向上长，向上拔高，而果实结的就不如人意了，产量也低，质量也差。所以架豆角与茄子也不能种植在一起。