还能吃
1、成熟牛油果。已经成熟的牛油果是可以冷冻保存的，成熟的牛油果还是放在室温下保存的话易变质，若是不能及时吃完是可以冷冻保存来延长其保存时间的，一般可以保存一周左右。
2、未成熟牛油果。未成熟的牛油果不建议冷冻保存，因为未成熟的牛油果放在冰箱中冷冻保存会延长其成熟的时间，而未成熟的牛油果放在温暖的环境中3-5天就可以自然成熟，成熟后即可食用。
1· 锅中倒入适量清水煮沸后加入西米煮至有一点白芯约15分钟左右即可关火。
2· 中途用勺子搅拌几下防止成团粘锅。
3· 煮好的西米盖上锅盖焖至透明10-15分钟左右。
4· 焖好的西米捞出过一下凉白开备用。
5· 西米用冰水来浸泡半小时这样口感会更Q弹。
6· 准备好所有的水果食材，西柚去皮后剥成粒粒果肉，芒果、牛油果剥皮也切成颗粒待用。
7· 把牛油果、白糖及牛奶、椰汁、淡奶油倒入搅拌机中打成奶昔备用。
8· 在瓶子里加入芒果+西柚果粒+煮好的西米。
9· 然后倒入少许牛奶。
10· 再把打好的牛油果奶昔倒入瓶中就完成啦
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