首先将糯米粉和水按照比例混合搓成成面团，然后将面团揉成长条，切成小块，在手掌心压扁成圆形，并放入馅料。
将水烧开，把汤圆放入水中煮熟，待汤圆浮起后再煮3-5分钟即可。
最后将汤圆捞出放入碗中，再用热水冲入蜜糖和少许姜汁拌匀，倒入碗中即可食用。这样做出的糯米汤圆汤甜而不腻，口感绵软，非常美味。
1、糯米粉倒入大碗内。
2、慢慢加入热水，水比较热，千万不要用手，用筷子搅拌成小面絮状。
3、在碗内揉成面团，不黏手就可以了。
4、双手揉成细长条，切成大小一样的小面剂子。
5、放手里，双手掌心慢慢搓成小汤圆。
糯米粉成块状后，可以采用以下方法将其弄碎：
1. 用擀面杖敲打：将糯米粉块放在案板上，用擀面杖轻轻敲打，直到块状糯米粉变成粉末状。
2. 用搅拌机搅拌：将糯米粉块放入搅拌机中，开启搅拌机，搅拌至糯米粉块状变成粉末状。
3. 用手工捏碎：将糯米粉块放在案板上，用手捏碎，直到块状糯米粉变成粉末状。