年夜饭的由来可以追溯到古代的"祭灶"习俗。相传在农历腊月二十三日，人们会为灶王爷准备一顿丰盛的晚餐，以感谢他一年来对家庭的保佑。随着时间的推移，这个习俗逐渐演变成了全家团聚共进年夜饭的传统。