1:1。1· 糯米淘洗干净后用水浸泡2小时，蒸锅内笼屜上铺布放上控掉水份的糯米，蒸到糯米熟烂不粘手即可，大约十来分钟。
2· 猪肉馅中加入鸡蛋、 料酒、 葱姜沫和适量水搅拌均匀。
3· 带上一次性手套把糯米饭慢慢搓散放入肉馅中，加入适量盐调味，顺着一个方向用力搅拌，直到糯米饭和肉馅完全均匀混合。
4· 炒锅内加入适量食用油烧热，沾水把肉馅一个个挤成肉圆放入锅中。
糯米和大米粉混合做法有很多种，以下是一种简单的方法制作糯米和大米粉混合的蒸糕。您可以根据个人口味和需求进行调整。
食材：
1. 糯米：150克
2. 大米粉：150克
3. 水：250毫升
4. 糖：适量
5. 植物油：适量
6. 泡打粉：5克
步骤：
1. 将糯米和大米粉分别磨成细粉。
2. 将磨好的糯米和大米粉混合在一个大碗中，搅拌均匀。
3. 在另一个容器中，将水、糖和植物油混合均匀，形成糖水。
4. 将泡打粉加入混合好的糯米和大米粉中，搅拌均匀。
5. 将糖水慢慢倒入糯米和大米粉中，边倒边搅拌，确保所有原料充分混合。
6. 混合好的糊状物倒入一个已经涂抹了少许植物油的蒸糕模具中，用刮刀刮平表面。
7. 将蒸糕模具放入蒸锅中，用中火蒸约30-40分钟，或者直到熟透。
8. 取出蒸糕，稍微冷却后脱模，切成适当大小的块状即可享用。
这种蒸糕口感松软，味道香甜。您可以根据个人口味添加其他食材，如红枣、核桃等。同时，您还可以尝试用不同的糖和油，如红糖、白糖、橄榄油等，制作出不同口味的糯米和大米粉混合食品。