支付宝备用余额是指用户可以通过将钱存入备用余额账户中，用于支付交易或提现等操作的功能。要开通支付宝备用余额的话，可以按照以下步骤进行：
2. 在“我的”页面中，向下滑动找到“余额”选项，点击进入。
3. 在“余额”页面中，点击右上角的“备用余额”。
5. 然后根据要求填写相关信息，包括开通支付宝备用余额所需的银行卡信息（可以添加多张银行卡），并设置交易支付密码（建议不要与支付宝账户登录密码相同）。
6. 最后，确认所有信息填写无误后，点击“确认开通”。
开通成功后，用户就可以将钱存入备用余额账户中，用于支付交易或提现等操作了。需要注意的是，备用余额账户不能直接进行转账操作，只能通过其他的支付方式转入或转出余额。
如果支付宝备用金500还款被错误地扣了两次，多扣的部分是可以申请退还的。
你可以通过以下步骤申请退款：
打开支付宝应用，进入“我的”页面，找到“账单”选项，点击进入。
在账单页面中，找到被重复扣款的备用金还款记录，点击进入。
在还款记录页面中，找到“申请退款”选项，点击进入。
根据页面提示，填写相关信息并提交退款申请。
等待支付宝客服审核并处理你的退款申请。
需要注意的是，退款申请的成功与否取决于具体情况，如果是因为支付宝系统错误导致的重复扣款，一般情况下是可以成功退款的。但如果是因为个人操作失误导致的重复扣款，可能需要提供更多的证据和信息来支持退款申请。
如果遇到困难或疑问，可以联系支付宝客服寻求帮助。