学做小笼包可以到以下地方：
实体店 。在经营小笼包的实体店做学徒，通过观察、实操学习制作小笼包。
专业的培训机构 。选择有资质、有口碑的专业培训机构，报名学习小笼包制作技术。
专业的学校 。部分烹饪学校会开设小吃课程，可以选择报名学习小笼包制作技术。
有很多书籍可以教你如何制作小吃，可以从菜谱开始学习。《小吃大全》、《老北京小吃》等都是非常不错的选择。此外，还可以找专门的食品制作书籍，如《糕点制作技术手册》、《酱汁制作手册》等。当然，最好的方法还是找到一位经验丰富的师傅进行实践指导，这样可以更快掌握制作小吃的技巧。通过学习和实践，我们可以掌握多种小吃制作方法，成为一个厨艺佳人。
挂面晒直的步骤如下：
1. 制作挂面：首先，你需要制作出挂面。这通常涉及到将面团擀平，然后用刀切成细长的条状。
2. 挂起来晾干：将切好的面条挂在一个通风的地方，让它们自然晾干。你可以使用线或者竹签将面条挂起来，确保它们不会粘在一起。
3. 晒干：将挂好的面条放在阳光充足的地方，让它们完全晒干。这个过程可能需要几天的时间，具体取决于天气条件和你希望面条达到的干燥程度。
4. 存储：当面条完全干燥后，你可以将它们存放在一个干燥、阴凉的地方，以保持其新鲜度。
注意：在制作和晒干过程中，要确保面条不会被雨水或其他湿气弄湿，否则可能会导致面条发霉。