娃娃菜保存新鲜不烂的方法有几种。

首先，可以将娃娃菜放入袋子中，并在冰箱里存放。

其次，不要清洗娃娃菜，因为过度清洗会增加水分，使其更容易腐烂。

最后，可以将娃娃菜切成小块后放入冷冻袋中，冷冻保存。这样可以延长娃娃菜的保质期，并且在需要时可以方便地取出使用。当然，要确保冷藏和冷冻设备处于适当的温度，以确保食材的新鲜和营养。