枣树嫁接中间缝隙大是一个常见的问题，解决的方法可以多方面考虑。
首先，可以尝试使用嫁接胶水将缝隙填补，但是需要注意胶水的质量和使用方法，以免影响嫁接的效果。
其次，可以尝试重新切割嫁接部位，减小缝隙的大小，并重新嫁接。还可以通过对枣树的管理和栽培，增强其自身的免疫力和生长能力，以增强嫁接的成功率和生长速度。综合考虑，科学、谨慎地处理枣树嫁接缝隙问题，可以有效地保护枣树的健康生长和丰收。
幼树期此期树体生长旺盛，新梢生长量大，二次枝抽生数量多，树冠迅速扩大，修剪应做到整形和结果兼顾。
主侧枝延长枝一般留全枝长的三分之二进行剪截，并疏除剪口下1～2个二次枝。
对密挤枝、交叉枝、重叠枝和无生长空间的徒长枝进行疏除，控制竞争枝、直立旺枝的生长。
对生长中庸、角度开张的发育枝应缓放，过长或后部出现光腿的枝条应适度回缩，增加结果枝的数量，培养成结果枝组。
对生长较弱的幼树应适当短截，疏除过密细弱枝，多保留健壮枝，拉平直立的枝作为奉养枝，以促发健壮的结果枝。
结果期此期树冠已基本形成
枣树的嫁接时间主要集中在每年的3~5月份，具体来说，早的嫁接时间在3月下旬至4月上旬，晚的嫁接时间在4月中下旬至5月上旬