猪肉制品深加工前景不错。
猪肉是人们餐桌上常见的食品，通过猪肉进行深加工还能得到很多种美味的食材，如将猪肉经腌制和熏烤得到腊肉，或者将猪肉进行卤制得到卤肉，甚至可以将猪肉加工成火腿肠、熏肠等食物，这些都是猪肉深加工的产品，深受人们的喜欢。
一般不能够吃。正常猪肉的颜色不会出现发黄，猪肉发黄有可能是猪肉变质或者是猪患有疾病导致的。建议选择吃新鲜、色泽正常的猪肉，避免进食颜色发黄、有异味的
这个猪肉制品深加工的前景还是很不错的，比如说有些地方的特产熏肉就是这样的，一斤猪肉9元，深加工以后可以卖到二十多元，还有腊肠等等都是很不错的。