能，暹罗猫夏天是可以变白的，因为暹罗猫体内的独有黑色素基因会因为温度的变化而出现变化，如果温度是比较低的，那么暹罗猫的毛会变成黑糊色，如果是夏天的温度比较高的情况下，毛发就会变成奶油白色。