初级咖啡师(具备以下条件之一者)。
(1)从事相关工作一年以上，经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。
(2)相关专业中专学历，连续从事本职业工作三年以上。
中级咖啡师(具备以下条件之一者)。
(1)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作一年以上，经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。
(2)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作两年以上。
(3)相关专业中专学历，连续从事本职业工作五年以上。
(4)相关专业大专及以上学历，连续从事本职业工作三年以上。
作为一名咖啡师，最怕听到的要求应该是客人点单时没有任何具体的要求和指示，只是笼统地要求一杯好喝的咖啡。这会让咖啡师感到无从下手，因为每个人对好喝的咖啡的标准都不同，有些人可能喜欢香浓的味道，有些人可能喜欢清淡的口感。
如果客人能够给出具体的要求，比如要加糖、要加牛奶还是要拉花等等，那么咖啡师就可以根据客人的喜好来制作出一杯满意的咖啡。
意式咖啡的做法需要一定的技巧和经验。
首先要选择优质的意式咖啡豆，并研磨成细腻的粉末。
接着在咖啡机里注入适量的热水，将咖啡粉均匀地放入过滤器中，并用适当的压力进行萃取，直至咖啡液流出。注意控制好时间，通常为25-30秒。
最后将萃取好的浓缩咖啡倒入意式咖啡杯中，确保上面有一层柔软的咖啡泡沫。同时，要记得在意式咖啡上淋上一小滴新鲜的水，以增加咖啡的甜味和丰富的香气。通过这样的步骤，就可以制作出口感顺滑，香气浓郁的意式咖啡。